Дехидриране грануле белог лука су погодне за широк спектар уобичајених кулинарских примена, као што је детаљно описано у наставку:
Кинески домаћи{0}}помфрит{1}}
Могу да се користе у јелима као што су-пржени спанаћ на води са белим луком, динстани патлиџан са белим луком,{1}}пржена зелена паприка са вековним јајима, Мапо тофу и исецкана свињетина у сосу од белог лука. Када се прже у врелом уљу, одмах пуштају богату арому белог лука, служећи као згодна замена за свеж бели лук без потребе за претходном-обрадом.
Роштиљ и морски плодови
Идеално за остриге на жару, пилећа крилца{0}}са укусом белог лука и ражњиће са белим луком. После рехидрације, могу да се наносе директно на састојке пре печења на роштиљу или да се користе као зачин за маринирање свињских ребара или пилећих крилаца са укусом белог лука-.
Супе и тестенине
Додајте малу количину непосредно пре него што завршите супе-као што су супа од зимнице и свињских ребара или супа од парадајза и јаја-да бисте побољшали арому. Такође су одлични за брза јела од тестенине са морским плодовима; пржењем у врелом маслиновом уљу ствара се основа укуса која је блажа, а не оштра.
Хладна јела и сосови за потапање
Могу да се мешају директно у хладна јела да би се побољшао укус или да се мешају у сосове за потапање на бази белог лука (као што су они за хладне ролнице са пиринчаним резанцима), елиминишући потребу за млевењем свежег белог лука.
